Капусту вирощують як у відкритому так і закритому ґрунті, здебільшого використовуючи розсадний спосіб. Оптимальна температура для появи сходів становить 18 – 20°С, після того як вони з’явилися необхідно знизити температуру до 6 – 8°С на 5 – 7 діб для запобігання витягування. Температурний показник підвищують до 12 – 18°С вдень, та 8 – 10°С вночі, при появі першого справжнього листка. Пересадку на постійне місце проводить у віці 50 – 60 діб. Оптимальна густота стояння 5,5 – 6 рос/м². Максимальний результат рослина дає на легкосуглинкових ґрунтах з (pH) 5,5 – 6,0. Для капусти необхідно обирати гарно освітленні ділянки з достатнім зволоженням. Рослина погано переносить дуже високі температури на протязі довгого періоду. Вона чудово реагує на внесення мінеральних та органічних добрив.